Mašina za džem i sok na organskoj bazi

Mašina koja za deset minuta napravi 15 kilograma džema ili 15 litara soka na organskoj bazi, predstavljena je na 79. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu.Mašina je italijanskog proizvođača „Roboqbo“, a na Sajmu je predstavljena posredstvom beogradske firme „Libra Evropa“.

Kako je rečeno tokom prezentacije postoji nekoliko tipova tih mašina koje u zavisnosti od veličine u jednom ciklusu mogu da proizvedu od 15 do 550 kilograma džema ili soka.

Prema rečima generalnog menadžera i vlasnika „Libra Evrope“, Jaroslava Petraka, sistem kuvanja je u potpunosti automatizovan i napravljen je tako da se zadrži aroma, boja i kvalitet.

„Ova mašina je idelana za male i srednje proizvođače“, kaže Petraka posebno ističući softver te mašine koji je programiran tako da pamti recept i svaki sledeći put proizvede džem ili sok istog kvaliteta. 

Razmer sirovina i gotovog materijala, po Petraku, je idelan jer nema nikakvih gubitaka pošto se ceo proces kuvanja I pakovanja izvodi pod vakumom.

Cena mašine kapaciteta od 15 litara je 35.000 evra. 

*izvor: www.tanjug.rs